Eine der sichersten und nützlichsten Diäten zum Abnehmen ist Protein: Menüs und Tipps

Von der Vielfalt der Diäten laufen die Augen hoch. Es ist schwierig, alle Vor- und Nachteile abzuschätzen, ohne sich mit dem Wesen einer bestimmten Diät zu befassen. Die Protein-Diät hat mit ihren erstaunlichen Ergebnissen schon lange für Furore gesorgt. Was ist das und ist es wirklich effektiv? Wird es Ihrer Gesundheit schaden?

Die Vorteile einer Protein-Diät

Die meisten diätetischen Beschränkungen zur Gewichtsabnahme zielen auf eine starke Verringerung des Kaloriengehalts von Lebensmitteln ab, auch auf Kosten von Proteinen. Tatsächlich dürfen sie nur Gemüse, einige Früchte und andere kalorienarme Lebensmittel essen.

Das Prinzip einer Proteindiät ist wie folgt. Der Körper beginnt mit dem Bedarf an Energiekosten (körperliche Aktivität) zunächst die zuletzt aufgenommenen Kohlenhydrate zu konsumieren.

Bei normaler körperlicher Aktivität endet hier der Prozess des "Verbrennens" von Kalorien, es gibt keinen Gewichtsverlust. Erst wenn der kürzlich erhaltene Körper aufgebraucht ist, beginnt er zu "Fettreserven"

Eine Proteindiät sorgt für eine minimale Aufnahme von leichten Kohlenhydraten aus der Nahrung. Unter solchen Bedingungen beginnt die Verbrennung der gespeicherten Kalorien sofort. Gleichzeitig leiden andere Zellen des Körpers nicht, da genügend Protein für ihre Funktion vorhanden ist. Der Gewichtsverlust kommt vom Fettgewebe, nicht vom Muskelverlust.

Die Vorteile einer Proteindiät sind:

• Ein hervorragendes und stabiles Ergebnis in relativ kurzer Zeit. Die meisten Proteindiäten sind für einen kurzen Zeitraum konzipiert - von 2 bis 4 Wochen. Während dieser Zeit können Sie 5 bis 15 kg oder mehr abnehmen, alles hängt vom anfänglichen Körpergewicht ab.

• Es gibt kein Hungergefühl. Bei einer solchen Diät wird ein konstanter Blutzuckerspiegel gebildet, es gibt keine Spannungsspitzen und der Appetit wird kontrolliert.
• Das erhaltene Ergebnis hält lange. Diätregeln bilden die Prinzipien einer gesunden Ernährung und werden bereits zur Gewohnheit.
• Häufige und fraktionierte Ernährung "beschleunigt" den Stoffwechsel, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.
• Proteine sind für den Körper extrem wichtig. Aus ihnen werden Zellwände aufgebaut, Komplexe zur Aufrechterhaltung der Immunität, sie sind für die normale Verdauung, das Muskelwachstum und die Erneuerung aller Gewebe notwendig. Es ist schwierig, einen Prozess im Körper anzugeben, an dem Proteine nicht teilnehmen würden. Daher provoziert eine ausreichende Zufuhr von Proteinen keine übermäßigen Stresssituationen für den Körper.
• Protein ist für die Aufnahme von Vitaminen unerlässlich. Herkömmliche kalorienarme Diäten gehen oft mit Veränderungen des Zustands von Haut, Haaren, Nägeln einher, Herzerkrankungen treten auf, Gedächtnis und Ausdauer lassen nach. Eine Proteindiät ist frei von diesen negativen Aspekten.
• Sie können gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen. Dies ist mit einem Mangel an Protein nicht möglich. Vor allem gilt für Männer.
• Viele Aminosäuren (daraus bestehen Proteine) sind für den menschlichen Körper essentiell. Sie können nur mit Nahrung aufgenommen werden. Der Mangel an essentiellen Aminosäuren führt zu verschiedenen Störungen im Körper. Bei einer Protein-Diät gibt es so etwas nicht.
• Die Produktpalette ist sehr vielfältig, Sie können eine köstliche und beliebte Diät zusammenstellen und nicht nur Buchweizen oder Kohl essen.

• Die Menge an Kohlenhydraten in einer Proteindiät ist minimal, aber ausreichend für die produktive Arbeit wichtiger Organe, zum Beispiel des Gehirns.

Nachteile, ohne die nirgendwo

Die Ernährung ist eine Stresssituation, die eine Anpassung erfordert. Zu den Nachteilen einer Proteindiät gehören:

• Die Belastung der Harnorgane nimmt zu. Die Nieren filtern mehrmals am Tag das gesamte Blut des Körpers. Bei einem erhöhten Gehalt an Proteinkomplexen können die Tubuli "verstopft" werden, was in der Folge zu einer Störung der Organarbeit führt. Daher ist eine Nierenerkrankung eine Kontraindikation für eine Proteindiät.
• Die Blutgerinnung nimmt zu. Folglich steigt das Risiko von Thrombosen und Thromboembolien. Diese Diät wird nicht empfohlen für Personen, die jemals ähnliche Probleme hatten, sowie Personen, die an Bluthochdruck oder Diabetes mellitus leiden.
• Trotz der Vielfalt der Lebensmittel ist die Proteindiät immer noch einseitig. Dies kann einen Mangel oder Überschuss an bestimmten Elementen hervorrufen. In diesem Fall wird beispielsweise empfohlen, zusätzlich Calciumkomplexe und Vitamin D einzunehmen.
• Die minimale Menge an Ballaststoffen kann eine Störung des Magen-Darm-Trakts hervorrufen. Am häufigsten treten Verstopfung und Kolitis auf. Wenn eine Tendenz zu solchen Beschwerden besteht, ist es besser, andere Diäten zu wählen.
• Jedes Verbot des Körpers, etwas zu tun, kann letztendlich zu einem Zusammenbruch, einer Depression führen. Das gleiche gilt für eine Proteindiät, trotz der relativen Vielfalt der Lebensmittel.
• Häufige Mahlzeiten (bis zu sechsmal täglich) zu sich zu nehmen, ist im heutigen Lebensrhythmus manchmal schwer aufrechtzuerhalten.

Kontraindikationen für eine Diät

Jede Einschränkung von Lebensmitteln sollte mit Bedacht behandelt werden. Die wichtigsten Kontraindikationen für eine Proteindiät sind wie folgt:

• Chronische Erkrankungen, insbesondere der Nieren, des Herzens, des Darms. Falls verfügbar, ist es am besten, einen Ernährungsberater oder Therapeuten zu konsultieren. Nur ein Arzt kann den Zustand und die mögliche Gefahr einer solchen Diät umfassend beurteilen.
• Erkrankungen der Leber, da sie an der Verarbeitung aller stickstoffhaltigen Verbindungen in Form von Proteinen beteiligt ist.
• Es ist gefährlich, eine Diät einzuhalten, während Sie ein Baby tragen und stillen.
• Bei Vorhandensein von Tumorprozessen, insbesondere bösartiger Natur.

Optionen für eine schnelle Gewichtsabnahme und ihre Eigenschaften

Zur Gewichtsreduktion können Sie sowohl die klassische Proteindiät als auch ihre Varianten verwenden, ergänzt durch bestimmte Produktkategorien.

Nur Eiweiß

Die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung einer Proteindiät führt nicht nur zu einer angenehmen Gewichtsabnahme, sondern auch zur Aufrechterhaltung aller physiologischen Prozesse im Körper, normal.

In diesem Fall sind nur reine Proteinprodukte erlaubt. Dazu gehören die folgenden:

• Fleisch (mageres Schweine-, Rindfleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn usw. );
• Eier und fettarme Milchprodukte (hauptsächlich Hüttenkäse);
• Hülsenfrüchte;
• Fisch und andere Meeresfrüchte (Tintenfisch, Muscheln usw. );
• Sie können Buchweizen, Hafer und Soja in beliebiger Form hinzufügen.

Protein-Kohlenhydrate

Es unterscheidet sich dadurch, dass den Proteinen eine Portion komplexer Kohlenhydrate zugesetzt wird. Neben den Hauptprodukten wird die Ernährung mit folgenden ergänzt:

• Flocken (Müsli),
• getrocknete Früchte,
• Nüsse,
• Schwarzbrot,
• Hartweizennudeln,
• Honig,
• Früchte.

Eiweiß und Gemüse

Bei einer Protein-Gemüse-Diät können Sie zusätzlich Gemüse und Obst - roh und gekocht (aber nicht gebraten) - sowie Pilze essen. Diese Option ist besonders für Menschen geeignet, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leiden. Eine ausreichende Menge grober Fasern stimuliert die Darmmotilität, absorbiert alle Giftstoffe und Stoffwechselprodukte.

Vitamine und Proteine

Bei dieser Art der Proteindiät wird die Nahrung mit Vitaminen angereichert. Es gibt zwei mögliche Optionen:

• Abwechselnd an den Tagen (2+2) nur Proteinprodukte und dann Vitamine. Zu letzteren gehören Obst, Gemüse, Beeren.
• Sie können proteinhaltige Lebensmittel auch einfach den ganzen Tag über mit Vitaminpräparaten ergänzen.

Grundregeln einer Proteindiät

Um die negativen Auswirkungen der Diät zu minimieren, sind folgende Richtlinien zu beachten:

• Trinken Sie mindestens 1, 5 - 2 Liter sauberes Wasser pro Tag. Dies wird dazu beitragen, Ihre Nieren zu schützen.
• Wenn Sie über längere Zeit eine Proteindiät einhalten müssen, sollten Sie Vitamin- und Mineralstoffkomplexe einnehmen.
• Reduzieren Sie die Kalorienanzahl nicht auf weniger als 1200 pro Tag. Es ist besser, den Bedarf anhand des Körpergewichts individuell zu berechnen.
• Alle Gerichte müssen in irgendeiner Weise zubereitet, aber nicht gebraten werden. Kochen, Dämpfen, Dünsten, Backen ist eine gesunde Ernährung.
• Es ist wünschenswert, die Menge an Tafelsalz zu minimieren.
• Alle Gerichte können reichlich gewürzt werden, verwenden Sie Zimt, Kurkuma, aber keine fertigen Gewürze mit Geschmacksverstärkern, einschließlich Mayonnaise.

Menü für die Woche für Tag

Bei jeder Diät ist es am schwierigsten, ein interessantes Menü zu erstellen, das sowohl schön als auch lecker ist. Es lässt sich grob wie folgt darstellen:

Montag

• Frühstück: Hüttenkäse, Tee oder Kaffee ohne Zucker.
• Snack: ein Glas Kefir.
• Mittagessen: gekochtes Hühnchen, gedünstet oder gebacken.
• Snack: ein halber Apfel.
• Abendessen: Hühnchen mit Gemüse.

Dienstag

• Frühstück: fettarmer und ungesüßter Joghurt mit Zimt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Tafelspitz mit Tomate oder Gurke.
• Snack: ein Glas Milch.
• Abendessen: Rindfleisch mit Kohl.

Mittwoch

• Frühstück: ein Ei (nur Proteine sind erlaubt, dann zwei), Tee oder Kaffee.
• Snack: Orange.
• Mittagessen: Fisch mit Gemüse gebacken.
• Snack: Joghurt.
• Abendessen: Fisch.

Donnerstag

• Frühstück: Zimtjoghurt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Hühnchen mit Spargel.
• Snack: Kefir.
• Abendessen: entweder Spargel oder Hühnchen.

Freitag

• Frühstück: ein Ei oder nur Protein.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Pilze mit Gemüse.
• Snack: Quarkomelett.
• Abendessen: gedünstetes Gemüse.

Samstag

• Frühstück: Hüttenkäse mit Zimt.
• Snack: Apfel.
• Mittagessen: Hühnerbrühe mit gekochtem Gemüse.
• Snack: eine Scheibe gekochtes Fleisch mit Gemüse.
• Abendessen: Kefir.

Sonntag

• Frühstück: Quarkkuchen mit Zimt.
• Snack: Grapefruit.
• Mittagessen: Brühe aus magerem Fleisch mit Gemüse.
• Snack: eine Scheibe Käse.
• Abendessen: Joghurt.

Leckere und gesunde Rezepte

Einfach zu essen ist gesund. Rezepte für die richtige Ernährung lassen sich sehr schnell und einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Beispiele für erste Gänge, zweite Gänge und Desserts können wie folgt sein:

• Rezept 1. Quark-Käsekuchen. Sie sollten 200 g fettarmen Hüttenkäse nehmen und in einem Mixer mit zwei Eigelb, 50 g Zitronensaft und 2 Esslöffel Maisstärke mischen. Schlagen Sie einen Apfel separat und dann 5 Eigelb. Alle drei Zutaten vermischen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
• Rezept 2. Quarkomelett. Das Eiweiß des Eies schaumig schlagen. Separat dasselbe mit Hüttenkäse machen, gehackte Zwiebel und Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles mischen, in eine Form gießen und im Ofen backen, bis sie weich sind.
• Rezept 3. Suppe mit Fleischbällchen. Mischen Sie das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, fügen Sie Pfeffer, Kleie und Eiweiß hinzu. Die Frikadellen formen, in kochendem Wasser in einen Topf tauchen. Salz, einige Pfefferkörner, Lorbeerblatt in die Brühe geben. 20 Minuten kochen.
• Rezept 4. Rindfleisch. Sie sollten ein Stück Fleisch nehmen, salzen, pfeffern, etwas mit Zitronensaft einfetten. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann in Alufolie wickeln und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
• Rezept 5. Fisch. Makrele nehmen, schälen. Von allen Seiten mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz bestreichen. Zwiebeln und Karotten hineinfüllen. In Alufolie wickeln und im Ofen bei 160 Grad 30 Minuten backen.

Wie wählt man Fleisch?

Bei der Auswahl von Fleisch für eine Proteindiät sollten Sie den folgenden Arten den Vorzug geben:

• Henne,
• Rindfleisch,
• Kaninchenfleisch,
• Putenfleisch.

Darüber hinaus sollte es sich um rohes Fleisch handeln, aus dem Sie selbst Mahlzeiten zubereiten müssen. Wurstspezialitäten, Würste, trocken gepökelte und ungekochte Räucherprodukte - all das ist nicht sinnvoll. Erstens sind sie reich an Fett. Zweitens regen Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker den Appetit an. In diese Kategorie fallen auch alle Halbzeuge.

Erlaubte und verbotene Getränke

Während der Diät sollte nicht nur auf die Nahrung, sondern auch auf die eintretende Flüssigkeit geachtet werden. Erstens hat es in den meisten Fällen auch Kalorien. Zweitens können Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe die Verdauung und andere Organe beeinträchtigen.

Auch außerhalb der Diät ist es sinnvoll, folgenden Getränken den Vorzug zu geben:

• gewöhnliches Trinkwasser (es sollte 90% der gesamten Flüssigkeit ausmachen);
• Mineral ohne Kohlensäure;
• Tee und Kaffee ohne Zucker (Sie können etwas Milch hinzufügen);
• Kräuteraufgüsse, Trockenfrüchte.

Während einer Proteindiät ist es sinnvoll, Tomatensaft und Sellerie zu sich zu nehmen. Alle anderen abgepackten Getränke enthalten viel Zucker, aromatisierende Süßstoffe. Die Vorteile von ihnen sind minimal und es gibt viele Kalorien.

Wie viel können Sie einer Diät folgen?

Die Proteindiät ist auf durchschnittlich 10 bis 12 Tage ausgelegt, es gibt aber auch erweiterte Optionen. Zum Beispiel Ducan und andere. Sie gehören ebenfalls zu Proteinen, basieren aber auf speziellen Ernährungsprinzipien und weisen wesentliche Merkmale auf.

Die sichere Dauer einer Proteindiät hängt auch vom Gesundheitszustand ab. Es wird angenommen, dass etwa zwei Wochen im Jahr für alle akzeptabel sind.

Regeln zum Beenden einer Proteindiät

Damit die Wirkung nach der Diät möglichst lange und ohne übermäßige Belastung für den Körper anhält, sollten Sie sich an die Empfehlungen zum Ausstieg aus einer solchen Diät halten. Sie werden wie folgt sein:

• Sie sollten 4 - 5 mal täglich in kleinen Portionen essen.
• Das Frühstück ist obligatorisch, sollte Protein enthalten (Hüttenkäse, Joghurt, Fleisch).
• Letzte Mahlzeit spätestens drei Stunden vor dem Zubettgehen.
• Es ist besser, süße, fettige, stärkehaltige Lebensmittel abzulehnen oder einfach nur zu "schmecken".
• Der Versuch, richtig zu kochen, ist nützlich - kochen, dämpfen, schmoren.

Eine schlanke Figur hängt zu 80 % vom Lebensstil und den Essgewohnheiten ab und nicht von der Vererbung, wie die meisten Leute glauben. Eine Proteindiät ist eines der effektivsten, sichersten und abwechslungsreichsten Lebensmittel auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel. Es ermöglicht Ihnen, die Regeln einer ausgewogenen Ernährung zu beherrschen und Ihre Ernährung intelligent zu organisieren. Dies ist jedoch kein Allheilmittel, und die zusätzlichen Pfunde kehren wieder zurück, wenn Sie Ihre Gewohnheiten nicht ändern und die körperliche Aktivität erhöhen.